Un petit retour en 2011

Ce n'est pas que 2011 me manque mais je n'avais pas encore eu l'occasion de vous montrer mon DD... les photos étant développées en labo...


Vous êtes prêt(e)s?


Alors, voici...

Vous êtes encore là????

... Félicitations et merci!

Un peu de couture... et de rangement

Voilà, ça y est: Yoan rentre en classe d'accueil demain matin!
Un grand pas pour tous qui, je l'espère, sera franchi avec sérénité.

Et donc, pour cette occasion, j'ai eu envie de me lancer et de lui confectionner son "cartable" d'après un modèle de Laetitia Gheno


puis un sac pour les langes et vêtements de réserve d'après un tuto d'Odile (mille merci à toi, ma belle!)...



Quelques détails...

Ensuite, j'ai décidé de réorganiser le hall et pour ce faire, je me suis inspirée de Séverine...

Quelques détails...

Voili, voilou...

Bel après-midi et merci à tous ceux et celles qui passent par ici!

Master Chef... la fin

Et oui, tout a une fin même les belles choses...
La dernière épreuve de mon mari consistait à goûter et reconnaître des aliments les yeux bandés...



Le résultat de cette ultime épreuve me vaut de remporter un dîner gastronomique à deux chez Jacques Marit
Merci à l'adorable baby-sitter qui nous permet cette petite escapade gastronomique, j'ai nommé Belle-Maman...

Je vous montre ensuite un mélo cake façon Arabelle Meirlaen, autre chef belge réputé!


et pour terminer ce poste diététique à souhait, la "galette des rois"... en fait quatre mini galettes afin d'être certaine que l'un de nous aurait la fève :)

Bel après-midi!

Bilan...

Bon, on est à J-1 et on voit fleurir des bilans sur les blogs...
Le mien sera finalement en images avec quelques beaux moments de cette année 2011...

Janvier: moments de complicité entre notre grand et sa marraine - Février: l'anniv de mon chéri - Mars: le ski - Avril: partage à Pâques - Mai: 40 ans - Juin: un diplôme de médecin - Juillet: vacances normandes - Août: découverte de Bruxelles pour les enfants - Septembre: un week-end inoubliable - Octobre: Gasbeek - Novembre: essai de macarons - Décembre: un ange de Noël

Le bilan est donc plutôt positif!

Je vous souhaite une douce année 2012...

Master Chef - épreuve n°3

Bonsoir,

Prêtes à suivre les aventures culinaires?

Aujourd'hui, épreuve n°3: la recette

Bonjour cher candidat,

Dans l'épreuve d'aujourd'hui, vous allez devoir reproduire la recette d'un grand chef. Celle-ci se trouve devant vous et tous les ingrédients sont disponibles dans la cuisine. Vous disposez d'une heure pour la réaliser.

Il s'agissait de la recette de la tourte au thon de Cyril Lignac (tous ceux qui me connaissent savent que je suis une grande fan :))

Voici la candidate en pleine préparation...


... et le résultat...



Voilà... à bientôt...

Master Chef

... eh oui, pour Noël, mon cher petit mari m'a offert une version de Master Chef rien que pour moi... j'ai donc reçu un tablier de chef (!)... et les enveloppes avec les différentes épreuves...



Voici ce qui m'attendait dans une grande boîte:

Tout d'abord, une lettre d'introduction:

Bienvenue dans Master Chef.

Cette édition s’annonce exceptionnelle.
Elle est constituée comme d’habitude d’un jury constitué d’un grand chef étoilé (c’est à dire qu’il fait de la cuisine, il n’est pas petit et il a la tête dans les étoiles) : Eric Duchanton.
Vous avez 4 enveloppes qui contiennent chacune une épreuve. Il faudra passer chacune de ces épreuves pour accéder à la grande finale.
Alors n’attendez plus, découvrez la première épreuve.

Et dans la deuxième enveloppe:

Epreuve n°1 : l’ingrédient imposé

Bonjour cher candidat,
Dans l’épreuve d’aujourd’hui, vous allez devoir réaliser un plat de type “terre et mer”. C’est à dire qu’il doit comporter une viande et un produit de la mer.
Pour cela, vous disposerez de 4 heures pour faire les courses et préparer un plat pour 4 adultes et 4 enfants.

J'avoue que le jury a été indulgent pour cette première épreuve... en effet, je n'avais pas lu "une viande et un produit de la mer"...
Par contre, dans les 4 heures imparties, j'ai réalisé un potage, le plat et un dessert!

Nous avions au menu:

- un potage aux chataîgnes, dès de poulet et de tomates
- un risotto de langoustines avec fromage de chèvre et chapelure de pain d'épice
- la fameuse soupe au chocolat de Cyril Lignac :)

J'ai bien entendu oublié de prendre des photos... sauf au moment du dessert... que voici donc

La deuxième épreuve hier était une épreuve de dressage... réussie, apparemment mais également sans photo...

A bientôt si vous souhaitez suivre cette aventure culinaire :)

Christmas Time

Joyeux Noël à toutes et tous!
Un aperçu de notre ambiance de Noël...


... et parce qu'à Noël, on écrit souvent une lettre au Père Noël, voici la mienne...